מרק שוקולד ותבלינים

מרק שוקולד ותבלינים

Frame To Table - By Jonathan Ben Chaim - יהונתן בן חיים

 

מרק שוקולד ותבלינים / אורן זילברשטיין

 

 מרק ושוקולד  בדרך כלל מגיעים בקצוות השונים של הארוחה , כמעט כמו שני קווים מקבילים שלעולם לא יפגשו מחוץ למקס ברנר..

היה יום חורף ובאו חברים ולא היה לנו כוח להכין שום דבר מורכב ובטח לא לגרד את עצמנו מהספה וללכת לקנות עוגה.

מה הפיתרון? מרק שוקולד. תבלינים? יש. שוקולד יש. חלב קוקוס? תודה לאל שמישהו גורם לי להשתמש בו…

בקיצור 10 דקות עבודה וגם כאן הייתי לארג’…

תבלו.

 

מצרכים

 

200 גר’ חלב קוקוס

100 גר’ חלב

100 גר’ מים

3 תרמילי הל

גבעול למון גראס חתוך

20 גר’ ג’ינג’ר חתוך ומקולף

120 גר’ שוקולד מריר איכותי

60 גר’ סוכר

Frame To Table - By Jonathan Ben Chaim - יהונתן בן חיים

אופן הכנה

 

מרתיחים בסיר קטן את כל החומרים ביחד למעט השוקולד.

מניחים את השוקולד בקערה ושופכים עליו את תערובת הסיר החמה להמסה תוך כדי ערבוב.

נותנים לתערובת השוקולד והתבלינים לנוח כשעה בצד לספיגת טעמים.

מסננים מהתבלינים ומחממים לפני הגשה.

 יוצקים מעט מהמרק בקערה קטנה.

ניתן להגיש עם כדור גלידת קרמל או וניל.

0 Comments on "מרק שוקולד ותבלינים"

Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Leave a Reply

WhatsApp me! whatsapp